【画像】セブン「小容量」に注力　一食完結型でなく、ビュッフェのように複数の味わいを楽しむニーズへ

このタイミングで「小容量」を押し出すのはなぜか

小容量シリーズをこのタイミングで押し出すのは、食卓の変化に対応するためだ。「コロナ禍にあって、外食を控えて自宅で食事をとる家庭が増え、食卓を豊かにしたい人が増加している。複数品目がプレートに盛られた一食完結型ではなく、ビュッフェのように複数の味わいを楽しむ傾向に合わせた」（セブン＆アイ・ホールディングス）

（抜粋）

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https://style.nikkei.com/article/DGXMZO72649030X00C21A6000000/