【画像】江戸時代の万能調味料でお刺身にも合うらしいので作ってみる

2020年12月7日 2020年12月7日 44秒

162: 釣りまとめ速報 20/12/02(水)22:47:45 ID:olQ

今日もヒラメ食べるので、なんか変わった調味料ないかなと思って調べたら〝煎り酒〟というものにたどり着いた
江戸時代の万能調味料でお刺身にも合うらしいので作ってみる

材料は酒・かつお節・梅干し・塩少々とお好みで出汁昆布
今回は調理酒でもう塩分は入っているので塩は無しで作るで

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