サービス業の2店舗同時店長したから分かるけど、「マニュアルだから」「アルバイトだから」の理由は…お客様には関係ない。マニュアルなんて上層部が現場を知らずに作った古臭いもの。人はマニュアル通りには動かない。目が見えずらい等もあるので臨機応変な対応が必要。それを身に付けるのも仕事です
— ゆーすけ (@yusuke_sns1201) November 9, 2022
これくださいって言って料理名で言えやっていう飲食店あったら二度といかんやろ
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